【乡土菜】农家米糊

材料：

原料：

农家辣椒粉200克，油渣50克，芝麻5克，葱花5克。

调料：

盐5克，味精5克，自制剁椒10克，高汤300克。

制作：

1、锅上火烧热，放入猪油。

2、加入农家辣椒粉炒香。

3、加入高汤，搅拌均匀。

4、放入油渣末，加调料调味。

5、起锅装盘，淋油，再撒上芝麻、葱花，上桌即可。