愤怒！厨师因公身故，家人索赔却受阻！

后厨是一个“危机四伏”的工作场所，从灶台的烈火到机器的锋刃，厨师朋友一个不小心就可能会受伤。那么，如果真的不幸，在工作时受伤，厨师又该如何向餐企索赔呢？

因公身故，厨师家人索赔受阻

▼

谭师傅是东莞某餐饮店的厨师，在工作上一直很尽心尽力，还有一个幸福美满的家庭。

可就在六月，由于餐厅生意火爆，谭师傅一直在岗位上忙碌，休息时间极少。而在长时间的高强度工作下，他在上班时间感到身体不适，随后到附近的个人诊所治疗，医生未能诊断出谭先生身体存在的问题，只好返回宿舍休息。

谁知刚到宿舍，谭师傅就倒下了，再也没有醒来，鉴定死亡原因为心力衰竭，而有关人员也认定其为工伤亡故。

面对突如其来的变故，谭师傅的妻子李女士悲痛万分，可就在她向餐企提出合理的工亡赔偿时，餐企乙方却一直没有明确答复。

李女士只好寻求法律援助，万幸的是有关机构立刻派出律师跟进处理。负责的马律师在调解无果后，向法院提出诉讼。最终，餐企一方在法律的压力下，与谭师傅遗孀达成仲裁调解，同意向谭师傅家人支付40万元赔偿。

从此案例不难看出，工作所在的餐厅是一家不负责任的企业，即便厨师因公受伤，甚至死亡，餐企都很有可能会以各种借口推脱，拒不赔付。

这种情况下，厨师和家人能怎么办？最好也最理智的方法，只有请求法律援助。因此，每一位厨师都应该对相关的法律法规有所了解，这样才是对自己的正当权益最有效的保护。

《工伤赔付标准》

▼

（一）治（医）疗费。

治疗工伤所需费用必须符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准。

（二）住院伙食补助费。

职工住院治疗工伤的，由所在单位按照本单位因公出差伙食补助标准的70%发给住院伙食补助费。

（三）外地就医交通费、食宿费。

经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医的，所需交通、食宿费用由所在单位按照本单位职工因公出差标准报销。

（四）康复治疗费。

工伤职工到签订服务协议的医疗机构进行康复性治疗的费用，符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的本条第三款规定的，从工伤保险基金支付。

（五）辅助器具费。

工伤职工因日常生活或者就业需要，经劳动能力鉴定委员会确认，可以安装假肢、矫形器、假眼、假牙和配置轮椅等辅助器具，所需费用按照国家规定的标准从工伤保险基金支付。

（六）停工留薪期工资。

职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。

（七）生活护理费。

生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。工伤职工已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。生活护理费按照生活完全不能自理、生活大部分不能自理或者生活部分不能自理3个不同等级支付，其标准分别为统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或者30%。

（八）一次性伤残补助金。

一次性伤残补助金赔偿标准是根据工伤职员伤残等级确定，不同等级，赔偿标准不同。

具体如下：一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，三级伤残为23个月的本人工资，四级伤残为21个月的本人工资，五级伤残为18个月的本人工资，六级伤残为16个月的本人工资，七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资。

（九）伤残津贴。

职工因工致残被鉴定为一级至四级伤残的，从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：一级伤残为24个月的本人工资，二级伤残为22个月的本人工资，三级伤残为20个月的本人工资，四级伤残为18个月的本人工资。

职工因工致残被鉴定为五级、六级伤残的，保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，标准为：五级伤残为本人工资的70%，六级伤残为本人工资的60%。

（十）一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金。

职工因工致残被鉴定为五级、六级伤残的，经工伤职工本人提出，该职工可以与用人单位解除或者终止劳动关系，由用人单位支付一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金；职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，劳动合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动合同的，由用人单位支付一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

（十一）丧葬补助金。

职工因工死亡丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。

（十二）供养亲属抚恤金。

职工因工死亡供养亲属抚恤金按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。供养亲属的具体范围由国务院劳动保障行政部门规定。

（十三）一次性工亡补助金。

一次性工亡补助金标准为48个月至60个月的统筹地区上年度职工月平均工资。具体标准由统筹地区的人民政府根据当地经济、社会发展状况规定，报省、自治区、直辖市人民政府备案。

注：上述所称本人工资，是指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。本人工资高于统筹地区职工平均工资300%的，按照统筹地区职工平均工资的300%计算；本人工资低于统筹地区职工平均工资60%的，按照统筹地区职工平均工资的60%计算。

当然，最好的保护自身方法是，在日常工作中，注意自身安全，注意厨房各种器械的使用，保持良好的心态和规律健康的生活方式，并且定期体检，如果身体有不适，应当立刻就医。

这才是爱护自己、爱护家人的唯一方法。