【凉菜】养颜黑凤爪

材料：

土鸡脚200克、香菜5克、小葱10克、盐焗鸡专用料2克、小米椒5克。

制作：

1、土鸡脚加姜葱、花椒、满汉厨味盐焗鸡专用料煮熟，冲冷去骨待用。

2、盆中放入味粉5克、鸡汁5克、蒜米6克、姜米4克、耗油5克、油辣子8克 、红油15克 、花椒油3克 、香油3克 、生抽8克、醋5克 、糖5克调成味汁，备用。

3、将处理好的土鸡脚和香菜节、小葱节倒入味汁里，拌匀后即可装盘上桌。