【创新菜】素螃蟹
在“无藕不成席”的湖北,当地人将莲藕丝炸成一个个“小螃蟹”,口感酥脆,别有趣味。武汉原生态厨坊的董事长陈彦斌对此菜进行了四处改良,使其迅速成为店里点击率排名第一的素菜。
【莲藕】夏季餐桌又添一道菜
莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防
在“无藕不成席”的湖北,当地人将莲藕丝炸成一个个“小螃蟹”,口感酥脆,别有趣味。武汉原生态厨坊的董事长陈彦斌对此菜进行了四处改良,使其迅速成为店里点击率排名第一的素菜。
莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防