【海派菜】野生葛仙米雪蛤炖香梨

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野生葛仙米雪蛤炖香梨

【雪蛤】东北雪林里的绿色软黄金

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雪蛤学名“东北林蛙”,是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。