【招牌菜】顺德脆瓜炒鱼榄

【招牌菜】顺德脆瓜炒鱼榄

鱼榄是顺德的特色,我在制作的时候加入陈皮,可以起到祛腥增香的作用。做好的鱼榄与自制的脆瓜搭配,一个弹牙一个鲜嫩,清爽适口。