【烧腊】古法盐焗鸡

【烧腊】古法盐焗鸡

烧腊总管张伟分享——古法盐焗鸡

【粤菜】盐烤茶香鸡

【粤菜】盐烤茶香鸡

成菜富有盐焗鸡的咸鲜,又有烤制的焦香,还有大火激出的茶香,相比卤熟再烤的手法,生烤的鸡香味馥郁,堪称完美。