自2002年首次面世，“美蛙鱼头”已经在川渝两地火锅行业火了十余年。
泡椒馋嘴蛙火锅的做法
这款鱼头火锅虽然在做法上延续了传统四川火锅香辣的特点，但其辣味却比较柔和，故鱼头的鲜味并没有受到影响，非常适合江浙一带不能食辣地区酒店厨师烹制。
重庆鳝鱼火锅的做法
