顺德菜 - 美食分享网

【创新粤菜】顺德煎焗鱼嘴

【创新粤菜】顺德煎焗鱼嘴

这是一款经典粤菜，烹调时，我用糯米粉黏附在腌制好的鱼嘴上（只拍糯米粉），先油煎再加盖焗制，成品口感外酥里嫩。

徐嘉乐顺德菜

【粤菜】顺德煎焗鸡

【粤菜】顺德煎焗鸡

口味咸鲜，带香料味，鸡肉外脆里嫩。

煎湛江鸡的做法顺德菜

专访

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