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淮扬菜泰斗展示刀工，再现《舌尖3》中的翠珠鱼花！

淮扬菜泰斗展示刀工，再现《舌尖3》中的翠珠鱼花！

薛泉生，中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员，中国十佳烹饪大师、餐饮业国家级评委、国家职业技能裁判员、江苏省级非物质文化遗产扬州三把刀（淮扬菜）传承人。

薛泉生淮扬菜

专访

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