【山竹】跨界做了染料皇后，“装蒜”还有意思么？
山竹上市季节正好就是最热的夏季，它外表并不能第一刻抓住你的眼球，内里绝对诱惑。否则霸气十足的“果王”榴莲，怎么会立她为“果后”呢，厨师又怎么会把它当做一种食材使用呢？
【莲雾】它是台湾的水果之王
莲雾,又名洋蒲桃、水蒲桃、紫蒲桃、水石榴、辇雾、天桃、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。在马来西亚被称为“水翁”，马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉（话梅粉）吃。
【榴莲】水果之王——榴莲
榴莲，又名韶子、麝香猫果，是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多 ， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之 者赞其香，厌之者怨其臭。 食材档案 中文学名：榴莲 拉丁学
