【鲅鱼】身长半米以上,肉质还那么细腻!

【鲅鱼】身长半米以上,肉质还那么细腻!

说到鲅鱼,很多朋友还得想一想,但是说到马鲛鱼,相信厨师朋友都十分熟悉了。

【鲁菜】香酥鲅鱼头

【鲁菜】香酥鲅鱼头

鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关。