蔬菜汁腌掌中宝，透明糊包黑松露，黑色、红色对比鲜明，搭配和口感均有新意。
形状精美，营养丰富。
要想做出意境，又不能成本太高，就要从大众原料上下手，从精细加工上着眼。
借鉴锅包肉的做法，口感带有韧性，色泽金黄诱人，口味酸甜开胃。
有如花园般色彩斑斓的沙拉，而且各有不同的口感，是一道引人食欲的前菜。
