这道“黑松露鹅肝卷”是上海香然会会所的创意凉菜，鹅肝卷外面还裹上了一层“美元”。这钞票不仅能看，还能吃，极受食客欢迎！
正如每年此时，云南野菌开始成熟丰腴，用来制作创新菜最合适不过。
2010年11月，“赌王”何鸿燊以33万美金（约合人民币220万）标下两颗共重1.3公斤的白松露。
