炸茄盒的做法很普通，我将茄盒炸好后用豆豉来提味，并将炸酥的面包丁撒在上面，外焦里嫩，香酥可口。
落苏，听起来颇为别致且有文艺范儿，甚至容易让人联想到古风武侠小说里佳人的名字。如果你问北方人落苏是什么，也许他们会一脸懵，而对于南方人来说，却非常熟悉，落苏啊，茄子嘛！
茄子是一种很常见的食材，但一位出色的厨师是不会放过任何一种平凡普通的材料的。
成菜口感丰富，十分鲜美。
成菜外酥内鲜，口感丰富。
