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【创新菜】口味鸭杂

【创新菜】口味鸭杂

这道菜是借用毛血旺的土做法，根据食客的口味改良成酱香浓郁、味道鲜香、滑嫩烫口的旺菜，研发菜品时充分利用下角边料，口味和毛利率都提升不少。

鸭血的做法鸡杂的做法

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