天鹅酥的做法
新鲜牛皮改刀成条，经过盐水煮、晾干两步操作，便成为浅棕色的半成品，看上去好似果冻糖，市场价为30元\/斤。
这只大油条是广州正流行的一款茶点，引得很多外地同行纷纷前来“偷师”。
炸猪皮是云南餐厅中的一道常见菜品，但却并不是每家都能做得好吃，猪皮没选好或腌不透，便难入滋味；炸得稍一过火，口感就会发硬，难以咬动。
干牛肠是云南省个旧市沙甸镇的一款特色美食
