【滇菜】香草罗非鱼

【滇菜】香草罗非鱼

鱼的腌制手法比较特别,要分两步进行

【滇菜】哈尼小炒肉

【滇菜】哈尼小炒肉

按照湘式小炒肉的传统搭配,用五花肉炒瘦肉,前者的油脂有极好的滋润效果,使瘦肉炒后不柴、味道更香;