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【乡土菜】腊羊肉焗黄香米

【乡土菜】腊羊肉焗黄香米

腊羊肉油分大，此菜将大块腊肉改成小丁，与蒸好的黄米饭一起滑炒，并且添加了虾仁丁和蟹柳丁，这样可以使腊肉不太油腻，并用模具压形，又像炒饭又像菜，分量十足，米香浓郁。

自制腊羊肉小米

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