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【黔菜】蒲场酱卤前蹄

【黔菜】蒲场酱卤前蹄

制作此卤猪蹄，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，经文火温煨，精心卤制，入口肥而不腻，糯香滋润美。如今，蒲场卤猪蹄已成为当地特色，凡到蒲场的外地人，皆以品尝此蹄为快事。

猪前蹄鲜汤

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