七月新菜——煎贝芥梗炒鲍菇
鲁菜中最畅销的大菜之一，也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是——甜香鲜美，壳酥肉嫩，色泽红亮。
此菜为青岛的特色菜，口感鲜甜，肉质嫩滑，白菜吸收了海捕虾的汤汁，海捕虾融入白菜的清甜，荤素搭配，味道纯美。
虾肉不仅奶香浓郁，而且肉质中还有白兰地及普洱茶叶厚重的气息。
