随着社会的发展，有很多新型食材被发明和利用，加上人们越来越注意食物浪费的问题，过去看似没用而遭丢弃的废弃料，开始被重视利用起来，并从中挖掘出意想不到的烹饪价值。
海洋之大，无奇不有。作为厨师的我们，实在无法认识所有的海鲜。就如下面要给大家介绍的这些蟹类，有很多的厨师都说，真的没有见过啊！
