糯米清香 咸鲜可口
八宝鸭是上海地区的特色传统名菜，属于沪菜、苏菜，也是年夜饭桌上必不可少的一道菜。
成菜外酥内鲜，口感丰富。
这是一道侗家特色菜。猪肉加入腌料拌匀后密封腌制90天，腌好的半成品带有特殊的鲜香味，只需要煎制，就能上桌。粗犷中带有民族的特色，因而吸引了很多食客。
糯米和香米磨成粉，与糟辣椒混合均匀，放入坛子内密封7天，再用来煎制，成品香辣中带有米粒的清香味。
