【中国特有食材】遍地是宝的海南

【中国特有食材】遍地是宝的海南

海南作为中国唯一的热带海洋大省,得天独厚的自然资源优势,使得海南的食材多种多样,十分丰富,有句老话说得好:海南的美,无需过多的语言修饰;海南的宝,遍地都是。

【中国特有食材】舌尖上的湖南

【中国特有食材】舌尖上的湖南

湖南为大陆性亚热带季风湿润气候,气候变化大,冬季寒冷夏季酷热,雨水充沛,食材资源十分充裕,湖南饮食以油重色浓为标志,以酸、辣、香、鲜见长。

【中国食材】广西食材你知多少?

【中国食材】广西食材你知多少?

广西地形复杂且地处亚热带,气温高雨量足,禽畜种类繁多,食材非常丰富,而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,善长众菜合调,粗菜细做。

【中国特有食材】资源丰富的江南水乡

【中国特有食材】资源丰富的江南水乡

浙江,地处中国东南沿海长江三角洲南翼,海域辽阔,气候温和,水质肥沃,饵料丰富,物种类繁多,是典型的山水江南、鱼米之乡,被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”,素有“中国鱼仓”美誉。

【中国特有食材】你所不知道的湖北食材

【中国特有食材】你所不知道的湖北食材

湖北简称“鄂”,位于中国中部地区,长江中游, 因湖北独特的地理位置,常年受亚热带季风性湿润气候影响,“千湖之省”的称号,也正因湖北的地理位置,富饶的水土培育出湖北很多优质的食材。

【中国特有食材】充满异域风情的新疆食材

【中国特有食材】充满异域风情的新疆食材

不看后悔,充满异域风情的新疆食材。