【伊比利亚火腿】史上最好吃的火腿
西班牙并不算是一个遥远且陌生的国度，那里的足球和斗牛让西班牙的名气扩散至全球。在饮食方面，西班牙同样有着民族骄傲的美食，其中西班牙火腿世界闻名，可谓西班牙饮食文化的“国粹”。
【食材】这些食材你没见过就算了，连名字你都不会念
我们博大精深的中文中有很多看起来就让人很饿的字，比如鱻xiān、羴shān、麤cū、犇bēn ……不过这些字跟饕餮一样，基本上都不能吃 。那今天我们就介绍一些好吃又馋人的“字 ”吧~
【中国特有食材】宁夏美味食材大赏
“天下黄河富宁夏\"，良好的自然环境和富饶的物产，为宁夏的清真菜肴及其烹任技术的发展提供了丰厚的物质条件。同时，由于回族风俗习惯和伊斯兰教的影响，在饮食习惯上，形成了鲜明的民族特色和地方特色。
【中国特有食材】资源丰富的江南水乡
浙江，地处中国东南沿海长江三角洲南翼，海域辽阔，气候温和，水质肥沃，饵料丰富，物种类繁多，是典型的山水江南、鱼米之乡，被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”，素有“中国鱼仓”美誉。
【中国特有食材】：我们来说说龙的故乡
河南，古称中原、中州、豫州，是华夏文明和中华民族的核心发祥地，华夏历史文化的中心，地处北亚热带和暖温带地区，气候温和，日照充足，降水丰沛，适宜于农、林、牧、渔各业发展，是我国的“粮食大省”，今天我们便来看看河南的食材吧。
【羊肉】全中国最好吃的羊肉品种都在这里了（上）
舌尖上的中国有一句话：“各方水土造就了羊肉风味上的差异，而北方的烹饪最为简单，这种对羊肉之鲜恰到好处的呈现也暗含了他们对是食材的自信。”\r\n这次我们按照区域讲讲我国偏西北7个省份地区的羊以及做法。
【家鹅】厨师们，你知道鹅是怎么来的吗？
美国的感恩节，某种程度上其实是源自欧洲传统的年末丰收庆典。和美国家家户户烤火鸡不同，欧洲一些国家，尤其是德语区及周边国家的人们，在圣马丁节和平安夜 这样的节日里一直沿袭着吃烤全鹅的传统 。 灰雁，欧洲家鹅的祖先 欧洲餐桌上常
【中国特有食材】资产富饶的鱼米水乡
江苏是著名的鱼米之乡，农业生产条件得天独厚，农作物、林木、畜禽种类繁多，饮食资源十分丰富。苏菜用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和，追求食材本味，今天我们就来看看江苏的食
【中国特有食材】舌尖未及的黔中之香
贵州地处亚热带高原山区，得天独厚的气候为这里的各种动植物生长提供最佳条件，而这片神奇的土地上,极大的地域差异和丰富的少数民族文化为其美食造就了一片广阔的天地，使得贵州的菜品丰富多彩，不管是浓郁“民族风”，还是随意“小吃风
【中国食材】汇聚天地灵气的陕西食材
陕西历史悠久，是人文初祖炎帝（生于宝鸡市）和黄帝（生于武功县）的诞生地，也是帝王建都之地，九个大一统王朝，有五个建都西安（咸阳），留下的帝王陵墓共79座，被称为“东方金字塔”。古代君王挑选的地方，地理环境自然不会太差，由此
